أنت غير مسجل في منتديات المكاتيم . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا  |
 |
 |
| اعلانات المكاتيم | |
 | |
 |  |
| |||||||||||||||||||
 |  |
 منتدى مطبخ حواء العصيرات والمعجنات والحلويات والمأكولات الشرقيه والغربيه وطرق اعدادها |
| الملاحظات |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
#1
07-25-2009, 05:52 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 فطائر اللحمه المفرومه والطحينه فطائر اللحمة المفرومة مع الطحينية لاضافة المذاق الرائع لها، طبق شهي وسهل التحضير المقادير: مقدار من عجينة الفطائر . ربع كوب من طحينة . نص كيلو من لحم مفروم . نصف كيلو من البصل مفروم . صفار بيض . ربع كوب من الصنوبر . ملح . بهارات ( هال -فلفل أسود- كزبرة- ) . على حسب الذوق طريقة التحضير: يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر. تضاف له اللحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً. تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد. تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم. تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير. توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت . تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر. والنتيجه 7 7 7 7 7 7  __________________ ملاحظه: وهذي مقادير لعجينة فطائر للي مايعرف المقادير المقادير : 4 كاسات دقيق ابيض 6 ملاعق أكل حليب نيدو نصف كأس زيت عافية ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر 2 ملعقة ونصف طعام خميرة 1 ونصف ملعقة طعام سكّر نصف ملعقة صغيرة ملح 1 وثلاث أرباع كأس ماء وبالعااااااااااااااااااافيه ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك آخر تعديل الــــجوري يوم
07-25-2009 في 05:55 PM.  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللحمه , المفرومه , فطائر , والطحينه |
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطائر الحمه المفرومه | صديق القلب | منتدى مطبخ حواء | 4 | 06-03-2010 09:57 AM |
| فطائر منوعه بالصور | ام فراس | منتدى مطبخ حواء | 3 | 05-20-2010 11:03 AM |
| عجينة فطائر هشه مثل القطن | الــــجوري | منتدى مطبخ حواء | 2 | 07-26-2009 08:28 PM |
 |
